Pfannkuchen Rezept

150 g Mehl,
1 Ei,
Milch,
Salz,
Zucker

Die 150 g Mehl in eine Schüssel geben, etwas Milch hinzurühren, das Ei mit in die Schüssel rühren, und soviel Milch dazugeben, dass der Teig leicht vom Kochlöffel fließt. Teig nach Bedarf noch etwas Salzen und zuckern, nochmals umrühren. In der Omelettepfanne Fett heiß werden lassen, und dann so viel Teig eingeben, dass der Boden bedeckt ist. Auf einer Seite anbacken, vorsichtig wenden, und andere Seite fertig backen.
Die fertigen Pfannkuchen können mit Marmelade eingestrichen oder mit etwas Zimt und Zucker bestreut werden, je nach Geschmack.
Dem Teig kann süss oder sauer eingesetzt werden z.b. mit Nutella, Schinken&Käse oder Spinat.

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